16 novembre 2017

Le Beaujolais nouveau


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Le Beaujolais nouveau est un vin rouge produit dans le vignoble du Beaujolais situé dans le nord du département du Rhône et sur quelques communes du département de la Saône-et-Loire.

C’est un vin primeur, c’est-à-dire que les grappes de raisin sont récoltées dans l’année et quand le vin est produit et mis en vente, il doit être consommé rapidement. 

Il est mis en vente tous les troisièmes jeudis de novembre dans le monde entier et est disponible sur une durée limitée. 

Son appellation a été créée en 1951. Une note du 13 novembre 1951 précise les conditions dans lesquelles certains vins peuvent être vendus avant la date officielle du 15 décembre, date ayant été fixée par un arrêté du Journal officiel du 8 septembre 1951. Les syndicats viticoles seraient à l’origine de cette modification.  

La date de cette tradition a cependant été variable. À partir de 1967, la date de mise en vente a été fixée au 15 novembre. Mais, depuis 1985, celle du troisième jeudi de novembre a été choisi pour éviter qu’elle ne corresponde avec le 11 novembre, jour férié célébrant l’armistice de la Première Guerre Mondiale. 

Malheureusement, la tradition du Beaujolais nouveau, même si reconnue à l’étranger, est considérée comme un coup de marketing car, selon les consommateurs, ce vin ne serait finalement pas de très bonne qualité.

Connaissez-vous bien le Beaujolais nouveau ? Découvrez-le en faisant le test que vous trouverez sur le site officiel beaujolaisnouveau.fr
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